După numai o săptămână vei slabi 3 kg, însă trebuie să mai continui regimul încă o săptămână pentru a stabiliza greutatea...Aproape orice regim pentru slăbit descurajează consumul de cartofi. Mult timp, cartoful a fost asociat cu acumularea kilogramelor. Adevărul este însă altul, cartoful fiind un aliment excelent pentru dietele care reduc kilogramele, fără să dezechilibreze organismul...
Are puține calorii, doar 68 la 100 g, conține multă apă, iar carbohidrații din cartof ne aduc repede energia pierdută. Vitaminele C, B1, B2 și B6 sunt în cantități deloc neglijabile. Și uite cum un alt mit alimentar este dărâmat!...

Atenție însă! Asociați cu grăsimi, nu-s nici sănătoși și nici nu slăbesc. Dar asta nu înseamnă că din când în când nu putem să ne facem de cap!

Importanța preparării:
Când cartofii sunt preparați în coajă, fierți sau copți, vitaminele și mineralele sunt perfect conservate. Amidonul se transformă în zaharuri lente, ușor asimilabile de organism, cu condiția că prepararea să nu dureze mai mult de 25 de minute.
Deși în această dietă sunt recomandați cartofii fierți sau copți, din când în când îți poți face o plăcere, consumând la masa de prânz una din aceste variante, fiecare având 240 kcal.

* 3 cartofi copți cu o linguriță de unt;
* 200 g de bulete de cartofi;
* 50 g de chipsuri;
* un bol mic cu cartofi sote;
* 50 g de cartofi prăjiți.

Luni

Mic dejun: cafea sau ceai, un bol mic de brânză degresată și compot de mere sau caise.
Prânz: salată dintr-un ou fiert, 2 roșii, 6 măsline, o lingură de porumb, una de ulei de măsline și un iaurt cu 0% grăsime.
Cina: piure de cartofi cu păstrăv la grătar.

Rețeta:

* 750 g de cartofi curățați și tăiați cubulețe se fierb cu sare.
* După 20 de minute se scurg, se adaugă 200 ml de lapte și o lingură de unt și se pasează.
* 300 g de păstrăv curățat, dezosat și condimentat se frige într-o tigaie, fără grăsime, încinse bine.

Total: 300 kcal/porția

Marți

Mic dejun: cafea sau ceai, un corn, un kiwi și o cană de lapte degresat.
Prânz: un sfert de baghetă cu 100 g brânză de vacă și trei mandarine.
Cina: cartofi umpluți.

Rețeta:

* 8 cartofi se coc în coajă 20 de minute, se taie în jumătatea, se scobesc și se umplu.
* Umplutura: 250 g de carne de pui, un dovlecel mic, se călesc în puțin ulei de măsline, se amestecă cu miezul scos din cartofi și se condimentează după gust.

Total: 350 kcal/porția

Miercuri

Mic dejun: cafea sau ceai, un sfert de baghetă neagră (sau 2 felii de pâine integrală), unsă cu unt, un iaurt 0% grăsime și un grapefruit.
Prânz: salată din 4 felii de jambon, un cartof fiert, o ceapă mică și, ca desert, o cană cu compot de piersici.
Cina: cartofi cu kaizer.

Rețeta:

* 1kg de cartofi se fierb 25 de minute.
* se taie kaizerul cubulețe (200 g) și se călește, fără grăsime, într-o tigaie încinsă.
* când s-a rumenit se adaugă 2 cepe tăiate mărunt.
* cartofii curățați se taie rondele, se amestecă cu kaizerul, ceapa, cimbru și sare, după gust.

Total: 340 kcal/porția

Joi

Mic dejun: cafea sau ceai, 2 biscuiți, 2 linguri cu dulceață și un iaurt 0% grăsime.
Prânz: un cartof și un dovlecel, fierți în abur și un file de porc, pe grătar.
Cina: cartofi cu brânză.

Rețeta:

* 4 cartofi roșii se fierb în coajă, se decojesc și se taie felii.
* într-un vas de yena uns cu unt se așează feliile de cartofi și se ține la cuptor 5 minute,
* se adaugă busuioc și brânza de capră (200 g).
* se face un sos din 125 g smântână și un cățel de usturoi pisat, care se pune peste brânză.
* se mai lasă 5 minute la cuptor.

Total: 440 kcal/porția

Vineri

Mic dejun: cafea sau ceai, 2 felii jambon, un sfert de baghetă neagră, jumătate de grapefruit.
Prânz: salată verde cu omletă cu ciuperci (din 2 ouă) și o banană.
Cina: cartofi indieni.

Rețeta:

* 200 g de pui se frig la grătar.
* 500 g cartofi se fierb în coajă, se curăță și se taie cubulețe.
* O conopidă mică se opărește 4 minute și se scurge într-o sită.
* Se face un sos dintr-un iaurt, sare, chimen, coriandru, o lingură cu ulei, o lingură cu zeamă de lămâie și mentă tocată, care se toarnă peste buchețelele de conopidă, cartofi, salata verde și carne.

Total: 350 kcal/porția

Sâmbătă

Mic dejun: cafea sau ceai, un pahar de suc de portocale și două felii de pâine neagră unsă cu unt.
Prânz: două ouă, un morcov și un măr.
Cina: cartofi grecești.

Rețeta:

* 500 g de cartofi se fierb în coajă, se lasă să se răcească, se curate și se taie felii.
* Se adaugă 2 roșii tăiate, 2 ouă fierte tari, o ceapă tăiată julien,
* 200 g brânză mărunțită, o cutie cu sardele,
* 4 linguri cu ulei, 2 linguri cu oțet din vin roșu,
* 100 g măsline, o legătură cu pătrunjel, sare și piper.

Total: 445 kcal/porția

Duminică

Mic dejun: cafea sau ceai, o clătită cu gem sau miere
Prânz: 2 roșii, 3 iaurturi 0% grăsime și un măr.
Cina: cartofi cu ton.

Rețeta:

* 500 g de cartofi se fierb în coajă, se curăță și se taie felii.
* se adaugă 200 g de măsline,
* fasole verde,
* un ou fiert,
* o conservă de ton în suc propriu,
* 4 linguri cu oțet de mere
* 2 căței de usturoi tocați.

Total: 418 kcal/porția

Atenție! Toate rețetele sunt calculate pentru 4 porții.

Bine de știut:

1. Alege numai cartofi crescuți natural, cu dimensiuni mici, dar greutate mare. Evită cartofii care au coaja cu pete maronii sau verzi.
2. mănâncă dimineața, după amiază și seara numai cartofi timp de 2 – 4 zile. Îi poți savura copți, piure sau fierți dar niciodată prăjiți.
3. Poți adăuga la cartofi arpagic, mentă, chimion, boia de ardei, mărar, nucșoară, rozmarin sau usturoi proaspăt. Când faci piure poți să folosești suc de cartofi sau ceai de plante, ciciodată lapte.
4. Lasă coaja pe cartofi, întrucât în coajă sunt concentrate 75% din minerale.
5. Bea apă și ceaiuri din plante, cum ar fi brusture, urzică, coada șoricelului sau păpădie.
6. Se recomandă să faci o baie internă sau o clismă după ce ai terminat dieta pentru a curăța colonul de toxine.
7. Înainte de a reîncepe un regim alimentar normal, mănâncă o zi fructe și legume pe lângă cartofi.

Alte sfaturi:

- Evită să folosești oale, tigăi sau folii de aluminiu când gătești cartofii întrucât mineralele din alimente se deteriorează. Aceste minerale, precum zincul, fierul și magneziul sunt vitale pentru corp.
- Evită exerciții care te solicită mult în timpul acestei diete. Poți face yoga, puțin jogging și puțină gimnastică de relaxare, dar după ce termini dieta este esențial să începi un program regulat de exerciții.
- Bea apă suficientă.
- Această dietă nu se recomandă femeilor însărcinate și copiilor, persoanelor care au diabet, probleme cu inima sau epilepsie, tinerilor sub 18 ani, celor aflați sub tratament, celor subponderali.

Introduceti numele:

Comentariul:

Introduceţi suma ciferelor